Le végéta*isme en Suède, dans Veg Vibe

Le dernier Veg Vibe vient de paraître, en version téléchargeable ET papier. Dans un précédent post, je vous avais déjà présenté cette revue singapourienne très prometteuse.

Ce numéro de novembre-décembre rassemble de multiples infos sur des actions locales (notamment le Congrès végétarien 2010, à Jakarta et Bali, ou encore l'association Animal Concerns Research & Education Society), fait le point sur la noix de cajou, le styrène, des livres, des docs, etc. etc. La rubrique Travel nous a été confiée, à Fredrik et moi. Nous (enfin surtout Fredrik, faut admettre !) avons rédigé un article sur le végéta*isme en Suède, notre Pays de résidence. Notre contribution pour Veg Vibe ne s'arrêtera pas là : un prochain article est prévu, cette fois sur le Paris Vegan Day (le 28 novembre, à la Bellevilloise).

Pour télécharger Veg Vibe,

cliquez ici.

Dans Top Santé

Merci à la journaliste Carole Garnier d'avoir recommandé mon blog dans son article "Oui, on peut manger bio et pas cher !", paru dans le Top Santé de ce mois de mai.

Quel honneur !

Annuaire de la Fédération Française de Cuisine Amateur 2009

Je remercie la FFCA d'avoir sélectionné mon blog Absolutely Green pour son annuaire 2009. Y figurent également 85 autres blogs tels Tasca da Elvira, Papilles et Pupilles, La cuisine de Mercotte, La cuisine de babeth, Clea Cuisine et A turtle in a Kitchen.

L'annuaire liste également de nombreux cours et ateliers de cuisine, région par région. Je regrette toutefois que si peu de blogs végéta*iens soient mentionnés, puisque, si j'ai bien lu, mis à part le mien, seul Cuisine végétarienne et recettes indiennes par pankaj Sharma l'est. L'annaire 2010 rectifiera peut-être le tire, je l'espère.

Cet annuaire a été distribué en supplément au magazine Saveurs avril-mai 2009.

Dans ELLE !

Cette semaine, ELLE magazine met en avant la cuisine Bio. Dans un dossier de 10 pages, vous attend une sélection d'ingrédients, de produits et d'idées aussi savoureuses qu'astucieuses, de bonnes adresses de bars, restaurants et magasins... sans oublier 10 recettes de chefs. Et j'ai le grand plaisir de vous annoncer que ma recette des Biscuits croquants au souchet figure aux côtés des créations d'Alain Passard (l'Arpège, Paris-7ème), Anne Brunner, Armand Arnal (La Chassagnette, Arles), Valérie Cupillard, Amandine Geers, Laurence Salomon (Nature & Saveur, Annecy), Jean-Luc Rabanel (L'atelier de Jean-Luc Rabanel, Arles), Alain Alexanian (A. Café, Paris 1er) et Clea. Merci ELLE et bonne lecture.

Mes précédents passages dans ELLE ici, ici encore et là.

Dans Marseille Plus

Le journal Marseille Plus publie aujourd'hui une chronique sur mon livre. Merci à la journaliste Amélie Ribérolle (alias Amélie, de Cocotte & Cie) pour les gentils mots qu'elle y écrit. Et pour les non-marseillais(es), le numéro est téléchargeable en PDF ici, pendant 5 jours.

A propos de mon livre
+ autres chroniques

Les blogs de filles, par Elle

La journaliste Céline Joussemet a sélectionné 5 blogs de filles pour les pages nantaises de Elle Magazine. L'article a été publié le 5 mai dernier. Je vous l'accorde, j'ai mis un bon mois et demi pour vous en avertir. Mieux vaut tard que jamais, non ?

Absolutely Green est donc mis en avant aux côtés de Bien et Bio, Bouillotte ou son amusoire, Petite fleur fragile et Meltin' Blog ou la vie dissolue de Mademoiselle M. Que des blogs de filles me direz-vous ! Sauf Bien et Bio lequel, il faut le reconnaitre, est animé par Anne-Charlotte Le Poivre et... Geoffroy Barre.
Merci à Céline Joussemet et Elle.

Egalement remarqué
par Elle magazine ici et là.

Quand The Guardian se frotte au végétalisme français...

Après la presse écrite française (Elle magazine - ici ou là, Ouest France et Le monde, je mets Végétariens Magazine à part puisque j'y collabore), c'est au tour de la presse anglaise de faire référence à Absolutely Green. Lundi dernier, The Guardian publiait un article sur les ingrédients inhabituels, parmi lesquels l'agar agar. Je le remercie pour avoir référencé ma recette des Renversés d'agar agar au cacao, nappage Sirop d'érable.

Parmi les 7 Meilleurs Blogs Cuisine !

Belle surprise de découvrir ce matin que l’annuaire des Meilleurs Blogs avait classé Absolutely Green parmi ses favoris, au côté de Bio Gourmand, Avis aux gourmands, Ilaca, Conserves, Cumin Vanille et les Culinotests.

Merci.

Merci Elle !

Quelle bonne surprise de découvrir, dans le numéro de Elle de cette semaine, que la revue EcoloPop est sélectionnée parmi les 7 blogs "qui plongent dans l'écologie trendy, version mode, cuisine, opinion, design...". EcoloPop est décrite comme "une bonne adresse pour être informée sur les salons équitables, les nouveautés des marques de vêtements, les lois écolos, la Vintage Fashion Fair de Londres...". Bravo !!!

Quel compliment pour moi de découvrir que l'on apprécie EcoloPop notamment "pour les menus bio", et de lire "qu'il y a à boire et à manger sur ce site, notamment grâce à un joli choix de recettes de cuisine !" Merci Elle, pour cette deuxième attention vis-à-vis de mes recettes. Et merci aussi à EcoloPop, pour son intérêt et sa confiance en mes créations culinaires.

+ Voir aussi l'article sur EcoloPop.

+ A ne pas rater dans ce numéro : la p. 180 "Animaux défendons-les !", avec idées soft pour limiter la souffrance des animaux (transport des animaux, poulets en batterie, animaux sauvages dans les cirques et corrida). Un petit début, mais tout de même encourageant.

Rêve de Planète rouge, Le Monde se met à l'Absolutely Green !

Mais pourquoi autant de lecteurs et lectrices du Monde.fr se rendent-ils/elles sur mon blog ? Parce qu’aujourd’hui, Anne Guillard y publie son article Objectif gastronautes, mettant à l’honneur une sélection de 9 recettes « martiennes », parmi lesquelles la vertissime Mayonnaise de spiruline. Cette cuisine aussi bizarroïde que futuroïde (je l'admets moi-même) serait, selon Anne Guillard, à l’image des 11 « recettes concoctées par Alain Ducasse Fondation (ADF) et GEM en 2005, dans l’optique de l’installation de l’Homme sur d’autres planètes que la Terre, pour le compte de l’Agence spatiale européenne et du Centre national des études spatiales ».

Comme quoi, le végétalisme est une alimentation d’avenir…

Photo : La toile gourmande ADF

Un Noël végétarien, sur Arts culinaires.com

La lutte contre le sexisme avance d’un pas lorsque les femmes se l’approprient, d’un second, et peut-être plus significatif, lorsque les hommes aussi y prêtent attention. De même pour le végéta*isme… Que les végéta*ien(ne)s le défendent, c’est une chose ; que les non-végéta*ien(ne)s en vantent les mérites et on peut enfin s’approcher du succès. Pascale Weeks, du célèbre blog C’est moi qui l’ai fait !, vient de publier un dossier sur Arts culinaires.com, au sujet du Noël végétarien. Article invitant positivement à goûter à un tel repas, sélection de recettes et liens vers blogs (merci Pascale, en passant, pour ton éloge de ce blog)… Un dossier réjouissant, tout simplement.

Photo : Crumble de Noël aux marrons, shiitake et noisettes rôties, Sauce Potiron

Promue Belle dame du XXIième siècle, par Nessy en personne... euh... en vouivre !

Là comme on dit, je me la pète un peu. Mais bon, puisque cela a trait à mon blog et m’émeut, pourquoi vous le cacherais. De quoi s’agit-il au fait ? Eh bien de Nessy, qui n'est pas végétarienne, encore moins végétalienne, et a néanmoins posté hier un article en mon honneur ; comprenez par là qu'elle m’a légué le prestigieux titre de Belle dame du XXIième siècle, auprès d’autres femmes investies dans un mode de vie plus éthique et équitable. Merci pour l’honneur. Les jours de doute, où je m’interroge sur l’intérêt et la continuité de mon investissement sur Absolutely Green (cela ne vous arrive-t-il jamais ?), je me délecterai de ces lignes, pour me mettre du baume au cœur.

Photo Nessy : Room 613 Students Blog

Et merci aussi pour cette superbe image que j’ai téléchargée pour mon fond d’écran. Car Nessy ne rédige pas seulement son blog, joliment teinté d’écologisme, Du fond du lac ; elle nous offre aussi en pâture son superbe album photo sur Flickr. J’y retournerai.

Mon premier interview / My first interview

La petite graine a germé. De nouvelles feuilles se déploient, sous le regard surpris et comblé de sa wherboriste.
Je ne suis pas peu fière de vous annoncer la publication de mon premier interview sur France-blog, un annuaire de blogs dits de qualité, tout frais, tout beau... une autre jolie graine, à peine sortie de terre et pourtant déjà bien verte.
Sept autres blogs ont été mis à l’honneur, à mes côtés : Deadly Breakfast (un blog de geeks), Artefact et Cie (un blog d’artistes), ABC Wiki Football (un blog de… à votre avis ?), Mon nombril (intimiste), Naviguez en Moth Foiler (sur la voile), Ethiopie (sur les massacres en Ethiopie) et Blabla et rebla (rien que de la poésie).
Je profite de ce post pour vous informer/rappeler que dimanche prochain, à 11h, Lilizen, de Gastronomades, sera l’invitée de Julie Andrieu, dans Droit dans le Buffet, sur Europe 1. Tout le monde à son poste !


Correction du 3/03/10 : France-blog, qui était un site de référencements de blogs dits de qualité a dû être vendu depuis l'époque où j'avais publié mon interview, puisque désormais il s'agit d'un site porno. Mon interview comme ceux des autres bloggers, s'est involé. Désolée.

Après Elle magazine, c’est au tour de Ouest-France…

English translation

Ce matin, les placards de journaux m’ont alertée : « Les nantais aiment créer des blogs ». Tiens, ils parlent de nous ! J’achète le journal. Une pleine page est consacrée au phénomène blog, dans le monde, en France, et, plus localement, à Nantes-même. Les journalistes I. Moreau et D. Morvan concluent leur dossier en suggérant des adresses de blogs sélectionnés. Une belle surprise m’attendait : Tiens, ils parlent de moi ! Et je suis aux côtés de Podcast , Paleblueyes, Le blog des blogs bretons, Les crayons de Nola , Le blog d’Eric Franceschi et Rocketboom (sont également évoqués dans les articles Culturemergentes et Lucky)
Décidément, cette semaine se révèle médiatique pour Absolutely Green… Incroyable mais vrai !