lundi 5 février 2007

Mes 10 meilleures recettes 2006 / My 10 best recipes in 2006

Mr le chat Piloselle est loin de se préoccuper des recettes de ce blog. S’il devait compiler un Top 10 de ses délices gustatifs, il choisirait probablement des choses plus simples comme :
- ses croquettes hypoallergéniques à base de riz et soja
- un bout d’avocat
- de l’algue nori
- de la levure de bière
- de la margarine
- des plats aillés
- des pois chiches cuits
- du lait de coco
- ce que Mr le chien Sam mange, car la gamelle des autres est toujours mieux garnie
- un morceau de tomate bien mûre

Mais ce n’est pas à Piloselle que Valérie a demandé de répondre au « meme-best of 2006 »… Alors voici les recettes que je vous ai sélectionnées, sachant que ce Top 10 aurait sans doute pris une autre allure si je l’avais conçu un autre jour…

Corbeilles de carottes, Sauce Mincemeat

Velouté de patates douces à la citronnelle

Satay de printemps : riz noir, légumes colorés et sauce cacahuète

Béchamel de quinoa épicé à l’estragon

Truffes salées aux noix et à la Nori

Scones de pommes de terre à l’écossaise

Frangipane Ylang Ylang & Almond Blossom

Dôme de riz au lait de lavande et au confit de citron

Sorbet de cacao perlé de chocolat extra-dry

Fudges à la vanille d’érable et aux noisettes


Je passe la main à notre prolifique Susan, de Fat Free Vegan,
ainsi qu'au Delantal Verde.

Rendez-vous sur Hellocoton !

9 commentaires:

cuisineguylaine a dit…

Il est super ton top 10, je t'ai piqué qqs recettes au passage !
Ton chat est trop mimi !

Urban Vegan a dit…

tes choix sont impeccables -- et pilo est adorable.

Fabienne a dit…

Merci pour ces jolies recettes et continue à nous ouvrir l'esprit culinaire !

Virginie a dit…

En retour, merci pour vos commentaires.

elena a dit…

oh, viginie
ya he entendido todo
mil gracias por la invitación.

En los próximos días hago la selección de las 10 que más me han gustado del 2006. Y paso el turno a otro blog vegano.
Qué bonita idea.

***
oh, viginie, already I understand all. Thanks you very very much for the invitation. In the next days I make the selection of my 10. And I yield the turn to other vegan blog. What beautiful idea!

(sorry my horrible english!)

Valérie a dit…

Je suis ravie que tu aies publié ton top 10 ! J'ai personnellement furieusement envie de tester la béchamel quinoa-purée de cajou et tes fudges.
Dans le top ten de Parvati, il y aurait la levure, et la peau de potimarron Kabocha ! Il faudra que je lui fasse goûter la Nori ! ;-)

Valérie a dit…

Ah mais j'oubliais les scones !

Virginie a dit…

Gracias Elena, aguardo tu lista con mucha impacienza. Don't worry for your english. Does I ?
Valérie, je suis contente que ce top 10 t'ait plu. Et moi il faudrait que je lui fasse goûter la peau de Kombucha... La nori, je la prends comme une friandise, un morceau de feuille qui n'entame pas sa ligne de moins en moins sylphide.

QUYET a dit…

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