Végétariens Magazine n° 21

t

Le numéro de juillet-août de Végétariens Magazine vient de paraître.
La revue fêtera bientôt ses 2 ans, elle poursuit son évolution. Ce mois-ci vous découvrirez un numéro porté par une nouvelle rédactrice en chef, Mireille Bouvier. De nombreux articles de fond, des pages plus denses, une mise en page qui s'affine et s'affirme.

tt
Au sommaire,

- un dossier de 5 pages sur le cirque, par Nathalie Spriet et Stéphanie Bezès,
- un article sur Isabelle et Alain Boyaval, pisteurs d'ours (Etats-Unis, Canada, Alaska) et intervenants auprès des écoles pour la cause de ces animaux,
- un article sur l'Animal en tant qu'objet de consommation, par Franck Schrafstetter,
- un article sur les petites bêtes de l'été, par Clément Desroches,

- un dossier shopping sur les produits solaires sans cruauté,
- l'histoire d'une femelle dauphin, sauvant deux baleines en difficulté, par Roselyne,
- et toujours des brèves, le courrier des lecteurs...
tt
En cuisine, plus précisément, l'accent est mis sur le barbecue végé, période estivale oblige.

- la rubrique Cuisine facile par Amina Saleh, avec les photographies de Sandra Garbati : Brochettes de tofu saveurs du Sud, Salade estivale pour soirées festives
- Des idées pour un barbecue de légumes sans faute, faire rôtir ses bananes et fabriquer ses propres burgers de tofu, par Mamapasta,

- mon dossier Cuisine créative, avec les recettes de l'Aïoli léger (photo 1), Millefeuilles de polenta, Tofu Vadouvan (photo 2), Seitan à l'indonésienne (photo 3), Mini-Oatcakes et des Figues au caramel d'amandes (photo 4).
tt

Bonne lecture
et
Bon appétit !

tt

Bouquet de Sombreroni

Dernière création pour la revue Ecolopop.
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.

tt

Crème fraîche anti-cellulite

Faire son huile anti-cellulite est simple comme bonjour. Il suffit de mélanger un complexe d'huile essentielle (non photo-sensibles) à une ou plusieurs huiles. Seul bémol : ce produit reste gras, même après un bon massage.

Cette année, j'ai eu envie d'une crème légère, très agréable à poser et qui laisse juste le temps d'un court massage avant de pénétrer sans effet de gras. Je vous rassure, sa couleur émeraude pâle flatte l'oeil sans vous transformer en Martiennes.

Est-ce qu'elle marche ? Je suis mal placée pour vous le dire, car d'une je ne l'ai faite que la semaine dernière, et de deux j'ai la chance de ne pas avoir de cellulite. Pourquoi se préparer une crème alors ? En prévention tout simplement. Ne vous a-t-on pas dit qu'il était plus facile de limiter l'apparition de la cellulite que de la déloger. Chaque printemps (cette année je suis en retard), j'offre à ma peau une petite cure. Un rendez-vous (rituel ?) qui fleure bon les huiles essentielles et annonce l'arrivée des beaux jours.
Cette crème se conserve au réfrigérateur, à l'abri de la lumière.

t
t

Recette
30 ml de gel d'aloe vera - 7,5 ml de beurre de kokum - 10 ml d'huile de sésame - 7,5 ml d'huile de chanvre - 5 ml d'huile de calophylle - 1 gélule de vitamine E - 1/4 gélule de spiruline - 15 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse - 7 gouttes d'huile essentielle de cèdre Atlas - 7 gouttes d'huile essentielle de christe marine - 6 gouttes d'huile essentielle de cyprès - 4 gouttes d'huile essentielle de verveine exotique - 2 gouttes d'huile essentielle de vétiver - facultatif : 1/2 cuillère à café d'émulsifiant végétal
Stériliser 1 pot de 60 ml, 1 bol, 2 cuillères et 1 fouet (le plus pratique étant celui à piles).
Au bain-marie, faire fondre doucement le beurre de kokum avec l'huile de sésame, et éventuellement l'émulsifiant végétal.
Hors feu, verser l'huile de chanvre et de calophylle, mélanger. Ajouter le gel d'aloe vera tout en fouettant bien. Ajouter la vitamine E, la poudre de spiruline, l'extrait de pépins de pamplemousse et les huiles essentielles ; fouetter à nouveau 2 minutes.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
t
Remarque : l'émulsifiant est facultatif pour l'obtention de la crème, mais garantit la stabilité de sa consistance.

t

t

Dans Marseille Plus

Le journal Marseille Plus publie aujourd'hui une chronique sur mon livre. Merci à la journaliste Amélie Ribérolle (alias Amélie, de Cocotte & Cie) pour les gentils mots qu'elle y écrit. Et pour les non-marseillais(es), le numéro est téléchargeable en PDF ici, pendant 5 jours.
t

A propos de mon livre
+ autres chroniques
t

Petits gâteaux des bois et leurs truffes violettes

Dernière création pour la revue EcoloPop.
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.

tt

Les blogs de filles, par Elle

La journaliste Céline Joussemet a sélectionné 5 blogs de filles pour les pages nantaises de Elle Magazine. L'article a été publié le 5 mai dernier. Je vous l'accorde, j'ai mis un bon mois et demi pour vous en avertir. Mieux vaut tard que jamais, non ?

tt

Absolutely Green est donc mis en avant aux côtés de Bien et Bio, Bouillotte ou son amusoire, Petite fleur fragile et Meltin' Blog ou la vie dissolue de Mademoiselle M. Que des blogs de filles me direz-vous ! Sauf Bien et Bio lequel, il faut le reconnaitre, est animé par Anne-Charlotte Le Poivre et... Geoffroy Barre.
Merci à Céline Joussemet et Elle.
t

Egalement remarqué
par Elle magazine ici et là.
t

Mon livre de cuisine

t

J'ai l'immense joie de vous annoncer
la parution de mon livre,

t
La nouvelle tendance végétarienne,
t
aux éditions Anagramme.

t
t

Pour plus d'informations, cliquez sur l'image ci-contre.

t










Ils en causent :
- Esther
- Jiminix
- Auvergne Végétarienne Attitude
- Mamapasta
- Marseille Plus
- Newsletter de végétariens Magazine (juillet-août 2008)
- VGpower
- Alex
t

Gomasio cendré

Dernière création pour le cyber-magazine Fémininbio.com
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.
t

Pâtissons farcis aux lentilles blondes

Dernière création pour la revue Ecolopop.
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.
t

Pizza au charbon !

Dernière création pour la revue EcoloPop.
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.
t

Cupcakes au vin blanc et aux agrumes

Dernière création pour le cyber-magazine FémininBio.
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.
t

Poivrons farcis au riz rouge et pétales d'oranger

Dernière création pour la revue EcoloPop.
Elle a été réalisée avec le riz rouge aux pétales d'oranger de mon partenaire Péchés de Provence.
tt

Pour lire la recette, cliquez ici.
t