Pour lire la recette, cliquez ici.
mercredi 26 mars 2008
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
Retrouvez Virginie P sur Hellocoton
S’abonner à ce blog
Articles
Commentaires
Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
8 commentaires:
Super et jolie!
l'arrow root donne de la souplesse au gel d'agar , j'avais totalement oublié les flambys de mes gouter d' écolière !!
wow! I love molds!
Hummmmmmm!!! quel délice végétal!
Si je le teste ce w-e, je mettrai ta recette en lien!!!
ça me tente bien, mais euh...pourquoi du curcuma ?!
Merci pour ces commentaires. Oui, Mammapasta, pour moi aussi les Flambys évoquent de vieux vieux souvenirs. Je n'y pensais d'ailleurs plus, jusqu'à ce que je découvre les mini-moules à bavarois.
Kathy, le curcuma permet juste de teinter les flans, sa dose est trop infime pour intervenir dans le goût.
Testé!!!
Et mis le lien de ta recette sur mon blog!
bises
Merci Eliz, je vais aller voir.
Enregistrer un commentaire