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lundi 10 mars 2008
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- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
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Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
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4 commentaires:
de la poudre d'ortie??? Les gens de la ville m"épaterons toujours !
les orties fraiches sont beaucoup plus facile à se procurer ici !
une version de pois cassés qui change de la purée / soupe habituelles
Ben oui Mamapasta, nous c'est ainsi que l'on se procure des orties, et cette poudre fine n'est pas donnée. Je te laisse le soin d'arranger la recette selon ton jardin, chanceuse !
J'adore les orties, j'ai la chance d'en avoir dans mon jardin. Je note ta recette!
Encore une qui a de la chance... Enfin je nevais pas me plaindre, j'ai une demi-chance : j'attends le printemps pour faire mes provisions d'ortie à sécher dans le jardin de ma soeur.
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