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mardi 13 novembre 2007
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- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
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Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
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4 commentaires:
J'en prendrais bien quelques bouchées ! D'autant que je mange en ce moment à l'heure anglaise, écossaise... Ta recette serait la bienvenue à mon jeu 1001 Escales #3 Grande-Bretagne : http://www.latablemonde.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=237&Itemid=10255&ed=37
Maintenant, je m'en vais utiliser mon fond de pot de Mélasse...
Ah, je vois que toi aussi tu utilises la chicorée en cuisine. C'est une plante extraordinaire que j'apprends à découvrir.
Miammmmm.....La mélasse est une saveur si terreuse et automnale. Je voudrais manger ces scones pour le petit déjeuner avec beaucoup de confiture et un pot de thé au citron.
Yummy...yummy...yummy.
je crois bien que je vais experimenter ta recette ce wk
merci
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