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mardi 8 avril 2008
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- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
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Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
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4 commentaires:
On peut jamais avoir assez de recettes de sauce. Je voudrais essayer ceci les légumes de vapeur d'excédent et le riz brun.
Une saucette bien appétissante! à tester même si je n'ai pas ce fameux jus d'orge!!!!
Eliz
This is the cranberry syrup website:
http://www.terschellingercranberry.nl/
Merci Urban vegan. Cette sauce est juste une variante d'un classique que tu connais déjà plus que bien. Un classique que j'aime à décliner car ça marche toujours, enfin pour l'instant...
Merci Eliz. Pas de jus d'orge ? peut-être que tu peux essayer avec de la roquette ou qq feuilles d'épinard mixées.
Thanks cookiemouse.
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