Ma dernière recette sur Ecolo Pop.Je l’ai souhaité aussi complète et accessible que possible ; j’espère qu’elle vous plaira.
vendredi 16 février 2007
Tofu « maison » / Homemade Tofu
Ma dernière recette sur Ecolo Pop.Je l’ai souhaité aussi complète et accessible que possible ; j’espère qu’elle vous plaira.
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2 commentaires:
J'ai acheté du nigari il y a un bout de temps éjà, mais je n'avais pas encore testé faute de recette ! Je file chez EcoloPop !
Zut ! Je viens de voir qu'il faut un thermomètre de cuisson - va falloir que j'en dégotte un quelque part...
Merci Belleble. J'ai mis "facultatif" pour le thermomètre, car tu peux te débrouiller sans, genre en chauffant le lait jusqu'à frémissement puis laissant quelques minutes la casserole refroidir... Bon tofu à toi !
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