Litchis rôtis à la crème de marrons / Roasted Lytchees with Chestnut Cream

English recipe : end of post

Weekend Herb Blogging # 67

Fin décembre, Salwa nous a alléché(e)s avec ses Bananes rôties à la crème de marrons. Le lendemain midi, j’ai tenté l’expérience… avec les fruits que j’avais en cuisine : des litchis. Publiée avec quasiment un mois de retard, une recette très facile pour des desserts improvisés.

Ingrédients
Pour 1 dizaine de litchis :
1 petite cuillérée d’huile de sésame
1 bonne cuillérée de crème de marrons

Préparation
Pelez les litchis et faites-les revenir à la poêle dans l’huile de sésame. Mélangez avec la crème de marrons et servez.

Recipe
For 10 lytchees * 1 dsp sesame oil * 1 heaped tbsp of chestnut cream (50% chestnut purée – 50% sugar + vanilla flavour)
Peel lytchees and fry them in sesame oil, in a pan. Mix with chestnut cream then serve.

Weekend Herb Blogging est un rendez-vous hebdomadaire et itinérant à l’initiative de Kalyn, de Kalyn’s Kitchen. Chaque week-end, des bloggers postent des recettes à base d'herbes, de fleurs et autres végétaux du jardin. Cette semaine, Ed de Tomato nous accueille. Pour lire son résumé, visitez son blog d’ici demain.