mardi 30 septembre 2008
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
Retrouvez Virginie P sur Hellocoton
S’abonner à ce blog
Articles
Commentaires
Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
3 commentaires:
Ah, l'influence Mmmmmmmmm---iamm--alaysienne...
c'est mon bananier qui ne va pas être content!
c'est une courge genre potiron/ citrouille ou plus ferme du style butternut?
Comme on fait de la purée avec la courge, autant prendre une genre potiron/citrouille. Mais cela reste envisageable avec une butternut.
Tu peux remplacer les feuilles de banane par du papier cuisson (je n'ai pas eu l'impression que cela jouait tant que ça sur la recette), mais perdras l'arôme magique de la banane, en ouvrant les petits paquets.
Enregistrer un commentaire