Dernière création pour la revue Ecolo Pop.mardi 27 février 2007
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- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
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Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
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4 commentaires:
J'aime beaucoup cette recette !
hihi, je tai envoye un mail, mais decidement ca ne marche pas...excuses mais je suis en hollande et le clavier ici est different...cest dur a taper des messages...bon, je te laisse mon mail, comme ca j ai juste a te repondre...c etait pour t inviter...tu verras...
zarawhites1921@yahoo.com
J'adore le céleri rémoulade et l'acidité de la pomme granny, le combiné des deux me semble judicieux. La mayo au tofu soyeux c'est très bien, en rajoutant des petits lamelles de citron confit ça peut être joli aussi !!
Je pense que tu parles du citron confit façon afrique du nord (c-à-d pas le sucré). Oui c'est une très bonne idée. Merci.
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