mardi 14 octobre 2008
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- Virginie
- Créatrice et auteure culinaire, je me passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Mes recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Depuis 2009, je travaille en collaboration avec Fredrik Fälth, pour les prises de photos. Un e-book "Cuisine française Végane" est téléchargeable depuis ce blog. Tandis que mes deux derniers livres, Veggie Burger et Fromages végétaux, sont parus en 2011 aux Editions LaPlage.
Un premier livre de cuisine
(épuisé)
Un ouvrage collectif
Ecrit avec Lucie Ancibure et Joëlle Pradère.
E-book à télécharger
Jolies médailles
Sur le net
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Droits d'auteur
© 2006-2012 Virginie Péan.
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons. Si vous souhaitez copier un texte ou une photo, merci d'en citer l'auteur et de préciser l'adresse de ce blog. Photographie de la bannière par Fredrik Fälth.
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5 commentaires:
curry with jack fruit...
lovely...
je fais une descente , en novembre au paris store de Bordeaux....Je vais tenter d'en trouver ( et tant d'autres choses qui me manquent depuis que j'ai quitté le XIIIeme)
Tiens je n'ai jamais croisé ce fruit à la chair poissonneuse, ça me rend très curieuse...
Idée "visionary," comme toujours, Virginie.
Jacquier est le fruit favori d'Omniman.gqlfyd
I wouldn't have guess Jack fruit can be anyone's favorite fuit. In France, this fruit is quite rare, you can only find it in cans, in chinese stores, and most people don't use it so much (not the sweetest of fruits).
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