Au sommaire :
Vous pourrez m'y retrouver avec :
- mes chroniques du livre Fêtes bio, par Valérie Cupillard et de l'Ecoagenda 2008 des Editions La Plage
- la rubrique "le végétal du mois", que je réalise en association avec Alexia Guilbert, diététicienne. A l'honneur : la betterave. Et betterave + hydrolat = Betteraves douces à l'eau de rose.
- ma rubrique "Cuisine créative" - spécial fêtes : Nuage de cèpes au cumin, trois racines en bâtonnets ; Nage de potimarron, sauce cacahuète, dans un bain citronnelle ; Timbales de millet aux olives, asperges vertes sautées à la Provençale et sauce tomate en gelée ; Bûche calissonne, à la crème de melon ; mendiants au sapin de Sibérie ; Truffes légères à la mangue.
- la rubrique "le végétal du mois", que je réalise en association avec Alexia Guilbert, diététicienne. A l'honneur : la betterave. Et betterave + hydrolat = Betteraves douces à l'eau de rose.
- ma rubrique "Cuisine créative" - spécial fêtes : Nuage de cèpes au cumin, trois racines en bâtonnets ; Nage de potimarron, sauce cacahuète, dans un bain citronnelle ; Timbales de millet aux olives, asperges vertes sautées à la Provençale et sauce tomate en gelée ; Bûche calissonne, à la crème de melon ; mendiants au sapin de Sibérie ; Truffes légères à la mangue.
Bonne lecture !
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