Bonjour et bienvenue...

...sur mon premier blog, fraîchement né en ce mois de février.

Dans un souhait de ne pas contribuer à la souffrance , la mort et d’une manière générale à l’exploitation animale, je suis devenue végétarienne puis végétalienne (vegan plus précisément) depuis respectivement 14 et 11 ans.

Entre mise en valeur d’aliments mal connus, diffusion de techniques culinaires spécifiques, de recettes gourmettes, d’informations autant nutritionnelles que pratiques, et bien sûr questionnements éthiques, ce journal se veut riche en idées et en découvertes.

Lecteurs et lectrices du blog Femme de chef, vous retrouverez ma sœur Caroline qui interviendra en Guest-cook dans sa rubrique de cuisine végétarienne.

J’espère que, quelque soit votre alimentation, Absolutely Green titillera votre curiosité et facilitera votre quotidien.

Et suite à ce petit discours d’inauguration, place aux petits fours…
Je vous invite à un apéro virtuel et vous présente mes petits Gâteaux au Marmite.