Pour les Français, la ville de Malmö (Suède) est surtout connue pour son Turning Torso, ce drôle de gratte-ciel vrillé conçu par Santiago Calatrava Walls...
... Ou encore pour son pont qui traverse le détroit d'Öresund et relie la Suède au Danemark.
Pour les vegans suédois, Malmö possède d'autres atouts : ses restaurants et points de vente végés y seraient relativement nombreux, facilitant le quotidien d'une vie végane.
Il n'était donc pas très surprenant que la Djurrättsalliansen (asso pour les droits des animaux) y organise un festival vegan samedi dernier : le premier Vegomässan !
700 visiteurs étaient attendus dans un grand hall situé en plein centre-ville. Pour plus d'infos et la liste des participants, je vous renvoie au site du Vegomassän. Sur ce post, je vais me contenter de vous donner un aperçu de cette journée.
Les activités : conférences, expositions (photos et produits vegans du commerce),
concours de cuisine et un concert des Bernadottes.
Les associations : Djurrättsalliansen, Djurens Rätt, Göteborg Djurrättaktivister,
Des étals de boutiques : chaussures, vêtements Zoolidare,
produits de beauté, suppléments alimentaires Veganlife,
bonbons, charcuterie et fromages végétaux, etc, etc.
Et bien sûr on pouvait se restaurer sur place avec le Kafé Agnez,
les pâtisseries raw Funky Fresh Foods en provenance d'Oslo,
la sandwicherie de la boutique végétarienne et bio Astrid och Aporna,
les glaces Tofuline et le très attendu barbecue de la Djurrättsalliansen.
Rendez-vous l'année prochaine, pour la seconde édition de ce Vegomässan !
Hey c'est cool ça, ça avait l'air bien! Il y a de plus en plus de salon et de festival Vegan un peu partout ♥
RépondreSupprimerconcours de cuisine.....et quel est le plat gagnant??
RépondreSupprimerMamapasta,
RépondreSupprimerA vrai dire, je n'ai pas trop suivi cette activité : j'ai vu et entendu, mais n'ai pas regardé ni écouté.
Le concept était le suivant : il y avait deux équipes et chacune se composait d'une personne connue (le magicien Riku Koponen et un musicien des Bernadottes) et d'un chef cuisinier. Le jeu était orchestré par un bloggeur populaire en Suède. Dans chaque équipe, la personne connue choisissait les ingrédients et le Chef créait la recette. Les deux équipes ont cuisiné devant nous et en même temps. Ensuite 3 personnes goûtaient aux plats et votaient. J'ai quitté la salle à ce moment-là et quand je suis revenue, les Bernadottes étaient en scène. Donc voilà, je ne sais même pas qui a gagné.
On peut voir quelques photos de plats, notamment celui avec du tofu ici : http://vegomassan.org/fotoalbum/
Tous les pays s'y mettent, c'est génial, merci pour ce reportage sur le terrain! :-D
RépondreSupprimerCela me rappelle l'émission "Ready, Steady, Cook" à la télé anglaise : deux équipes avec les mêmes ingrédients. En tout cas, encore un festival végan, c'est super !
RépondreSupprimerMlle Pigut,
RépondreSupprimerUn autre festival devrait se tenir en Suède cet automne, à Göteborg cette fois.
Pauline,
Peut-être ont-ils été inspirés ? J'aime bien le côté bon enfant en tout cas.
Euh... Ben moi je ne connaissais pas du tout cette ville, ni son architecture... ni sa vegan attitude d'ailleurs, du coup j'apprends plein de choses ^^
RépondreSupprimerj'ai gardé de super souvenirs de passage à Malmö (dont la course entre le pont de l'Øresund et Malmö)... cela donne juste envie d'y revenir ;-) Merci pour les infos !
RépondreSupprimerQuelques infos sur le "paysage" vegan à Stockholm en images :
https://picasaweb.google.com/tevege/VeganSSodermalm
Il n'y a plus qu'à s'inscrire aux courses : 2 juin 2012 pour Stockholm, 11-13 mai 2012 pour Göteborg et pour Malmö je ne sais pas (trop juste je pense pour 2011 : 18 juin).
RépondreSupprimerMerci pour ce voyage en photos, avec plein d'adresses à noter. Herman est populaire mais je n'y ai encore pas mis les pieds :( Par contre Sattva, on s'y rend plusieurs fois à chaque séjour. Je suis allée une fois à Goodstore, et on le connait surtout pour lui avoir commandé des produits online, notamment Amicat. Et mon vélo, lui, c'est un skeppshult. Le vélo peint en vert sur Götgatan, je pense que c'est la boutique de Gudrun Sjödén, une styliste pour prêt à porter suédoise. Quand à Renée Voltaire, elle ne fait que dans le raw, mais c'est vrai qu'elle participe à l'introduire en Suède (ses produits sont vendus en supermarchés).
Oh, j'avais loupé ce billet. Sympa de revoir des images de Malmö. J'en garde un excellent souvenir :D
RépondreSupprimerOh dieux! J'arrive à Copenhague le 24 pour passer une année là et voilà ce que je trouve : de l'autre côté du pont, une vie végane m'attend.
RépondreSupprimerD'après ce que j'ai lu par ici et par là, c'est un peu compliqué de trouver des produits végétariens et véganes à Copenhague, même si les danois sont les plus grands consommateurs de produits écologiques du monde. Une chose et l'autre ne sont pas pareil, mais quand même...
Peut être j'aurai le temps un weekend de croiser la frontière et faire un peu de tourisme culinaire... Mmmm...
Merci pour l'info!
Victoria- (aka une-espagnole-avec-un-français-plutôt-améliorable!)
Génial !
RépondreSupprimerJe suis française et j'habite à Malmö depuis début juin justement. Je ne savais pas qu'il y avait eu ce festival et j'espère bien ne pas louper celui de l'année prochaine (s'il y a ?). Merci beaucoup !