tag:blogger.com,1999:blog-22005752.post114116807319892761..comments2023-12-23T14:21:04.674+01:00Comments on Absolutely Green: Velouté de patates douces à la citronnelleVirginiehttp://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141380895940470482006-03-03T11:14:00.000+01:002006-03-03T11:14:00.000+01:00Une soupe très appétissante pour les longues soiré...Une soupe très appétissante pour les longues soirées d'hiver, merci!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141255396914854012006-03-02T00:23:00.000+01:002006-03-02T00:23:00.000+01:00Caroline,J'avais pensé à toi en le préparant, car ...Caroline,<BR/>J'avais pensé à toi en le préparant, car je connais ton petit faible pour la patate douce.Virginiehttps://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141255265739572052006-03-02T00:21:00.000+01:002006-03-02T00:21:00.000+01:00Ouh lala, ça doit pas être mal ce petit velouté.Je...Ouh lala, ça doit pas être mal ce petit velouté.<BR/>Je dirais comme Fabienne : associer la citronnelle et la patate douce, je n'y aurais pas pensé !!!Carolinehttps://www.blogger.com/profile/17912894693331697916noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141221064177500262006-03-01T14:51:00.000+01:002006-03-01T14:51:00.000+01:00Belleble, Merci pour cette info ; je n'étais pas d...Belleble, <BR/>Merci pour cette info ; je n'étais pas du tout au courant.<BR/>Dois-je comprendre que tu vas nous apprendre des choses sur la cuisine Tanzanienne ? Je l'espère, je l'espère...Virginiehttps://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141220306712489852006-03-01T14:38:00.000+01:002006-03-01T14:38:00.000+01:00Ta recette m'a l'air bien appétissante ! En plus, ...Ta recette m'a l'air bien appétissante ! En plus, j'ai de la citronnelle !<BR/>A propos du macis : j'ai découvert ce que c'était lors d'un voyage en Tanzanie il y a trois ans. A mon retour, j'ai été étonnée de voir que le macis était vendu dans les épiceries fines alors que c'est la partie de la noix de muscade qu'utilisent les populations locales (la noix en elle-même étant exportée).Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141213131555045782006-03-01T12:38:00.000+01:002006-03-01T12:38:00.000+01:00C'est une excellente idée, je n'avais jamais pensé...C'est une excellente idée, je n'avais jamais pensé associer la citronnelle aux patates douces ...Fabiennehttps://www.blogger.com/profile/00726789418677666488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141212840661282962006-03-01T12:34:00.000+01:002006-03-01T12:34:00.000+01:00Merci.Poésie, le macis est aussi nommé "fleur de m...Merci.<BR/>Poésie, le macis est aussi nommé "fleur de muscade". En fait ce n'est pas une fleur mais juste l'enveloppe de la noix de muscade. Son goût est plus fin que celle-ci. On en trouve sous forme séchée (couleur orangée pâle) en morceaux ou en poudre. A titre d'exemple, sur Nantes, je peux m'en procurer en épiceries fines et au marché, sur les étales d'olives et de fruits secs. <BR/>A bientôt.Virginiehttps://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141197070774141052006-03-01T08:11:00.000+01:002006-03-01T08:11:00.000+01:00Cette recette doit être vraiment délicieuse et je ...Cette recette doit être vraiment délicieuse et je vais tester ce mode de cuisson.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-1141194466894339082006-03-01T07:27:00.000+01:002006-03-01T07:27:00.000+01:00C'est franchement appétissant ! C'est quoi du maci...C'est franchement appétissant ! C'est quoi du macis stp ?Anonymousnoreply@blogger.com