tag:blogger.com,1999:blog-22005752.post1011860839144913144..comments2023-12-23T14:21:04.674+01:00Comments on Absolutely Green: Crème ChokomokaVirginiehttp://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-13652922466141467582008-11-20T10:42:00.000+01:002008-11-20T10:42:00.000+01:00Merci Madjy. je n'ai pas essayé mais j'imagine que...Merci Madjy. je n'ai pas essayé mais j'imagine que oui. Cela devrait être juste un peu moins onctueux.Virginiehttps://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-17103753080828920542008-11-19T22:13:00.000+01:002008-11-19T22:13:00.000+01:00J'adore l'alliance café /choco ,je vais sûrement t...J'adore l'alliance café /choco ,je vais sûrement tester ,ta photo m'a convaincue miam ,par contre est-ce qu'on peut remplacer l'arrow-root par de la maïzena ?merci pour la recette !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-58468119406425155442008-11-19T21:38:00.000+01:002008-11-19T21:38:00.000+01:00En fait cela évite à la fois le côté trop gelée de...En fait cela évite à la fois le côté trop gelée de l'agar agar et celui trop rond/gluant de l'arrow-root. Non pas que ces effets ne soient pas intéressants en soi, pour d'autres recettes. En ce qui concerne cette crème, je cherchais un effet onctueux, tout simplement, et l'alliance agar-agar/arrow-root y contribue beaucoup.Virginiehttps://www.blogger.com/profile/00736964625972069618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22005752.post-25754414708198835852008-11-19T21:24:00.000+01:002008-11-19T21:24:00.000+01:00Tiens, je ne savais pas qu'on pouvait mélanger aga...Tiens, je ne savais pas qu'on pouvait mélanger agar-agar et arrow-root dans une recette maizs c'est une bonne idée, ça doit éviter le coté un peu gelée de l'agar-agar... je vais essayer, c'est sûr!Anonymousnoreply@blogger.com