Pain de quinoa au romarin

Dernière création pour la revue Ecolopop.

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Couscous végétarien

Dernière création pour la revue Fémininbio.

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Des plats VG dans les TGV

La carte du bar-TGV propose désormais des plats végétariens : Pâtes primavera, Salade Toscane, Flamiche aux poireaux... Les végétaliens resteront toutefois encore sur leur faim : seule la compote de fruits bio est exempte de produits animaux (les ingrédients des Pâtes Primavera restent à confirmer). Peut-être est-il possible de personnaliser ses plats, en remplaçant un ingrédient par un autre de son choix - une éventualité probablement trop optimiste...

A noter également : les boissons de commerce équitable et la vente de tickets de métro parisiens, bien pratique pour éviter la queue à Montparnasse !

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Soyshake à la fraise et à l'urucum

Dernière création pour la revue Fémininbio.

Pour la réaliser, j'ai profité de fraises congelées l'été passé... En attendant de goûter celles de cette année.

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Seitan aux topinambours

Dernière création pour la revue Ecolopop.

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Couscous au lait de coco

Dernière création pour la revue Ecolopop.

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Soupe au chou vert, parfum de citronnelle

Dernière création pour la revue Ecolopop.

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Végétariens Magazine : le blog !

Végétariens Magazine vient de lancer son blog. Découvrir l'équipe rédactionnelle, réagir aux articles, témoigner, s'informer au quotidien... Ce blog, conçu et animé par Julie Lescieux, vous permettra une communication plus tangible avec ceux et celles qui font la revue.

Pour y accéder, cliquez ici.

Salade à la betterave et aux baies de Goji

Une salade vitaminée et colorée, pour ouvrir un repas dans la bonne humeur.

Elle est composée de betterave cuite, champignons de Paris crus, jeunes pousses mélangées, baies de Goji et vinaigrette au vinaigre d'Umé.

Végétariens Magazine Mars-Avril 2009

Le dernier numéro de Végétariens Magazine est en kiosque ou disponible par abonnement.

Ma rubrique Cuisine Créative vous y attend,

avec un dossier Vert Passion.

Eh oui ! Que du vert pour fêter l'arrivée du printemps...

Bonne lecture !

Tatin sucrée-salée aux poireaux

Dernière création pour la revue Ecolopop.

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